记得在农村老家，一到夏季这个时候，就会有一些拉着架子车，带着麦秸帽的老伯伯，到各个村里去吆喝：‘’卖西瓜咯，又甜又大的西瓜哟！“，每当听到这个声音，总是我们这些小孩子跑的最快，一会功夫就把架子车给围满了，卖瓜的老伯伯看到这么多人，就更是卖力的吆喝起来：“又甜又大的沙瓤西瓜咯，不甜不要钱，不熟不要钱，赶快来卖哟，”看到我们这些小孩子眼巴巴的看着，就很大方的用长长的杀瓜刀切开一个大西瓜，切成很小的块，分给我们吃，小小的西瓜怎么能满足我们这些馋嘴猫呢！就纷纷跑回家，拉着家里的大人非来买西瓜吃，那时候还可以用粮食来换，一会功夫西瓜就卖掉好多，有的一下就买好几个，回家放在水桶里，吊到水井里，啥时候想吃，就拉上来，又凉又甜……
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咱们中国是西瓜最大的产地，关于西瓜的来源，有的说是来自于非洲，有的说是来自于西域，才叫西瓜，更有一种说法是来源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。不管它来自哪里，只要我们吃着开心就好。西瓜每年只能种一次，旱地西瓜最是甘甜，现在有好多用大棚种植，总是感觉没有旱地西瓜好吃。西瓜喜欢温暖、干燥的气候，不耐寒，但是耐旱，要是经常下雨，西瓜就容易得病，既是成熟的西瓜也是不好吃的。
最近几年，市场上出了好多形状的西瓜，有个很小的绿皮西瓜、有很圆的个大西瓜、有方形的、有心形的；西瓜的品种也有了很多，有花绿的传统的大西瓜、还有黑皮的椭圆形大西瓜；西瓜的果肉也发生了变换，有传统的红壤西瓜、还有变异的*壤西瓜；西瓜还分为鲜食西瓜和籽用西瓜，一般咱们都喜欢吃鲜食西瓜。不管西瓜怎样变化，我还是比较喜欢传统的西瓜，基因变化的西瓜还是少吃为妙。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘甜多汁，是夏天不可多得的佳果。西瓜的果肉里面含有很多的营养成分，葡萄糖、果糖和蔗糖的含量都是很高的，有糖尿病的人还是少吃西瓜为好，有人说多吃西瓜减肥，它的糖分那么高，怎么可能减肥呢！不增肥就是好的，不过多吃西瓜可以增加皮肤的弹性，减少皱纹，让皮肤更有光泽，把西瓜的果肉榨成汁，过滤一下，每天化妆之前当化妆水，不但清新无刺激，时间长了你的脸色会越来越好的，并且能保持妆容持久，适合各种皮肤的朋友们。西瓜的皮里含有维生素C、E,也是能吃的，还是一道很好的夏季凉菜；西瓜的种子也可以吃，晒干可以直接食用。
怀孕的女人有很多水果实不能吃的，但西瓜却是可以吃的，不但可以补充体内的营养的消耗，还可以让体内的胎儿吸收到更好的营养，产前产后吃西瓜还可以预防和治疗孕妇贫血，在炎热的夏季还可以帮助劳累的孕妇防暑降温，真是既便宜又方便，何乐而不为呢！如果你有关于西瓜更多的知识欢迎留言交流。