陈皮,中药名。为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
很多人不知道陈皮是如何制作的,有人说就是柑橘晒干,真是这样吗?今天网上找了一个文章给大家分享一下
制作方法不同,原理差不多。大家可以了解一下
清洗。这个环节少不了
气泡清洗,分选
这一步就得需要人工,
细节如下大家可以百度一下三刀法。
也有机器,这个速度就快了。
暴晒
这其实是新会柑,跟橘子不一样,一般来说新会柑取皮后肉大部分都会扔掉,不会吃
大家考虑一下小青柑大红柑是怎么制作放茶的呢?