玫瑰（读音méigui，学名：Rosarugosa），原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5～9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。玫瑰作为农作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。在欧洲诸语言中，蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词，如英语是rose，德语是DieRose。玫瑰是英国的国花。今天在中文日常用语中，「玫瑰」已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。同时，玫瑰还有其他的作用，譬如玫瑰花的花语繁多，代表的意义也不同，以下是玫瑰的具体功效与作用
玫瑰有极大的药用价值1、干玫瑰《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹”。玫瑰花中含有多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。2、玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰精油（称玫瑰露），可活化男性荷尔蒙及精子。玫瑰露还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。
玫瑰的营养价值1、明代卢和在《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”[3]。玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。2、玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每g内含多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时，其营养成分未被破坏。另外，利用玫瑰花渣可生产酱油、大酱。
玫瑰的化工价值1、玫瑰为香料植物，从玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在国际市场上价格昂贵；1kg玫瑰油相当于1.25kg*金的价格，所以有人称之为“液体*金”。某些特别的芳香种类，如中国的玫瑰和保加利亚的墨红，专为采花提炼昂贵的玫瑰油或糖渍食用。2、玫瑰油成份纯净，气味芳香一直是世界香料工业不可取代的原料，在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水，因其不加任何添加剂和化学原料，是纯天然护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用。此外，玫瑰的根皮可作为绢丝等物的*色染料。
玫瑰的泡水功效1、调理身体性质温和、可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。2、疏肝解郁、调气血疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液循环，能活血化瘀，可缓和情绪，调整内分泌，最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm，调气血，调理女性生理问题；3、美容养颜最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。可改善体质，肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥；有丰胸调经之效；还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。4、治口臭由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好长期饮用可改善睡眠。“切花”玫瑰5、减肥玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜过多饮用。
玫瑰花的寓意：红玫瑰代表热情真爱*玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特白玫瑰代表纯洁天真黑玫瑰则代表温柔真心橘红色玫瑰友情和青春美丽蓝玫瑰则代表敦厚善良1朵玫瑰代表——我的心中只有你ONLYYOU！2朵玫瑰代表——这世界只有我俩！3朵玫瑰代表——我爱你ILOVEYOU！4朵玫瑰代表——至死不渝！5朵玫瑰代表——由衷欣赏！6朵玫瑰代表——互敬互爱互谅！7朵玫瑰代表——我偷偷地爱著你！8朵玫瑰代表——感谢你的关怀扶持及鼓励！9朵玫瑰代表——长久ALWAYS！10朵玫瑰代表——十全十美无懈可击！11朵玫瑰代表——最爱只在乎你一人！12朵玫瑰代表——对你的爱与日俱增！13朵玫瑰代表——友谊长存！14朵玫瑰代表——骄傲！15朵玫瑰代表——对你感到歉意IMSORRY16朵玫瑰代表——多变不安的爱情！17朵玫瑰代表——绝望无可挽回的爱！18朵玫瑰代表——真诚与坦白！19朵玫瑰代表——忍耐与期待！20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心！21朵玫瑰象徵——真诚的爱！22朵玫瑰象徵——祝你好运！25朵玫瑰象徵——祝你幸福！30朵玫瑰象徵——信是有缘！36朵玫瑰象徵——浪漫！40朵玫瑰象徵——誓死不渝的爱情！50朵玫瑰象徵——邂逅不期而遇！99朵玫瑰象徵——天长地久FOREVER！朵玫瑰象徵——百分之百的爱%LOVE！朵玫瑰象徵——最……最爱！朵玫瑰象徵——求婚！赞同