现在正是我们吃橘子的季节，味道酸甜爽口，很多时候，我们吃完橘子就会直接把橘子皮随手当垃圾扔掉，不是一般的浪费，却不知，橘皮能给我生活，带来很大的帮助
橘子的果肉我们平常的零食中重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料
加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料
橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便
橘子皮在日常生活中的用处非常多，橘子皮也是人们常说的陈皮。除了可以美容护肤外，还能帮助清洁，能擦拭有茶锈的瓷器，此外，还有除臭以及做肥料等作用
橘子皮中含有维生素A和维生素C，可以抑制皮肤中的黑色素沉积，对皮肤斑点有去除的好处。每次吃完橘子以后，用橘子皮泡温水洗脸，可去除脸上的油污，防止肌肤干燥，滋润肌肤
橘子皮泡水喝的功效
1、橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气
2、熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用，可以入菜缓解孕吐
3、烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻
4、橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品
陈皮的做法
将新鲜的橘子皮剪成细条，然后放在通风处阴干，三年之后可可入药为陈皮(因入药以陈的药效好，故名陈皮)
采收陈皮时，去其白色内皮后的红色外皮叫橘红，去红色外皮后的白色内皮叫橘白