化橘红

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TUhjnbcbe - 2022/8/1 18:24:00
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  自年3月1日起,广东省地方性法规《广东省岭南中药材保护条例》正式施行。该条例的施行,对于加强岭南中药材保护,规范利用岭南中药材资源,促进中医药产业持续健康发展具有重要意义。首批列入保护的中药材种类包括以下八种:化橘红、广陈皮、阳春砂、广藿香、巴戟天、沉香、广佛手、何首乌。今天为大家介绍化橘红。


  化橘红


  


  别名:毛橘红、化皮、化州橘红、化州陈皮、柚皮橘红。


  分布区域:广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江等地。


  入药部位:芸香科植物化州柚Citrusgrandis‘Tomentosa’或柚Citrusgrandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。


  性状鉴别:


  化州柚呈对折的七角或展平的五角星状,单片呈柳叶形。完整者展平后直径15~28cm,厚0.2~0.5cnu外表面*绿色,密布茸毛,有皱纹及小油室;内表面*白色或淡*棕色,有脉络纹。质脆,易折断,断面不整齐,外缘有1列不整齐的下凹的油室,内侧稍柔而有弹性。气芳香,味苦、微辛。


  柚外表面*绿色至*棕色,无毛。


  炮制:夏季果实未成熟时采收,置沸水中略烫后,将果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,压制成形,干燥。


  性味:辛、苦,温。


  归经:归肺、脾经。


  功效:理气宽中,燥湿化痰。


  主治:用于咳嗽痰多,食积伤酒,呕恶痞闷。


  方剂举例:


  ①治嘈杂吐水:真橘皮(去白)为末,五更安五分于掌心舐之,即睡。(《怪证奇方》)


  ②治痰饮为患,或呕吐憨心,或头眩心悸,或中脘不快。或发为寒热,或因食生冷,脾胃不和:半夏(汤洗七次)、橘红各五两,白茯苓三两,甘草(炙)一两半。上细锉,每服四钱,用水一盏,生姜七片,乌梅一个,同煎六分,去滓热服,不拘时候。(《局方》二陈汤)


  ③治途中心痛:橘皮(去白),煎汤饮之,甚良。(《谈野翁试验方》)


  ④治风痰麻木:橘红一斤,逆流水五碗,煮烂去滓,再煮至一碗。顿服取吐。不吐加瓜蒂末。(《摘元方》)


  ⑤治产后脾气不利,小便不通:橘红为末,每服二钱,空心,温酒下。(《妇人良方》)


  ⑥治乳痈,未结即散,已结即溃,极痛不可忍者:陈皮(汤浸去白,日干,面炒*)为末,麝香研,酒调下二钱。(《圣惠方》橘香散)


  


  历史渊源


  


  化橘红的药用价值据说是北宋时,著名史学家范祖禹首先发现的,他是四川华阳人,他精通史事,曾协同司马光撰修《资治通鉴》。后因为官刚直不阿,冒死直谏,得罪奸臣,被贬为武安*节度副使,并流放宾、水、河三州。元符元年(年)被贬化州。


  由于长途跋涉,加之被贬心情郁闷,途中患了严重咳嗽症,整日气喘咳嗽不止,他到化州后,住州署苏泽堂。一天早上梳洗完毕,习惯把泡好茶用完,便到署内空地漫步散心,不知为何,他觉得这天身体特别舒坦,半个月后,咳嗽基本痊愈,用餐亦觉胃口大开,他感到奇怪,便问随从李宾,得知州署有一石龙井,这段时间,李宾从这口井取水泡茶的。于是范公亲自到井边考察,只见井中飘浮着许多小白花,取井水细加品味,顿觉有股奇异芳香。抬头看,只见井旁有两棵似橙似柚的树正盛开着白花。他想,井中白花是树上掉下的,李宾用井水泡茶,致使我身体好转的,于是他从井中取回水,又摘了些小花泡茶品饮。这样,过了一段时间,他的气喘、咳嗽症全好了。为了更清楚了解这种树的名称、功用,范公访问了州地乡民,查阅不少有关南方植物类书籍和对此树作了仔细研究,终于弄清了这是化州橘红树。而后,范公又将橘红花、果送给一些咳嗽、水土不适的人泡茶服用,收到了化痰止咳,健胃行气功效,而流传民间。


  到明末清初,橘红药用效果传入宫廷列为御用药物,其时,橘红从开花到结果,官府派兵守护,亲信亲点果数,逐一编号,且有脱落,须拿到官府注销。然后每年收获季节按例上贡朝廷。这就是化橘红成为贡品的历史记载。


  


  化橘红的演变


  


  化橘红早见于清·《本草纲目拾遗》,其收载的《岭南杂记》谓:化州仙橘,相传仙人罗辨种橘于石龙之腹,其皮厘为五片七片,每片真者值可一金,但“化皮赝者多”。关涵的《岭南随笔》谓:化州暑橘树,以其皮入药,痰立解,而“今称化州橘红者,皆以增城香柚皮伪代之”。《识药辨伪》也称:“化橘红,外皮淡红色,内腹皮白色,周身亦有猪鬃皮,此种皆柚皮,亦能消痰”。可知当时是以化州橘受推崇,其皮消痰疗效好,市场上则多由柚皮充用,尽管亦有消痰作用,仍称其为“伪代之”,不属正品。


  赵学敏按曰:“广东高州府化州出陈皮,去白者名橘红,今亦罕得。土人以柚皮代之”,“如皮皱粗色*而厚,内多白膜,味反甜带辛者,乃乳柑皮也,只堪点茶,不堪入药;皮极厚而泡松,纹极细而色*,内多膜无筋,味甜多辛少者,乃柚子皮也,性忌冷服;纹细,色红润而皮薄,多有筋脉,味苦辛,入口芳香者,乃真化州橘红也,入药以此为贵”。虽然柚皮已多有作橘红应用,但其与柑皮皆非正品,需要严格鉴别,而真正的化州橘红还是地产橘皮。


  民国时《增订伪药条辨》也收载化橘红,郑肖岩认为:“今肆中办有一种皮厚色绿者。皆柚皮伪充,医者外方,幸勿轻率频疏‘绿毛化’及‘化州皮’等名,干病鲜济。不如只用陈久橘皮较为稳当”,仍以柚皮为伪品,化橘红应以橘类陈皮为妥。而曹炳章按日:“近今通行有*色、绿色两种,均七歧对折,质薄有毛,*色较绿色尤贵,皆属柚皮之类,然用于寒痰、湿痰尚效”,认为以化州柚皮制作的化橘红之疗效还是可靠的。


  现代应用中橘红包括橘红和化橘红(橘红之名在医药实践中出现始于宋元时期,最早出现在绍兴续添方中的“二陈汤”中;化橘红早见于清·《本草纲目拾遗》)。现《药典》中橘红指芸香科植物橘(CitrusreticulataBlanco)及其栽培变种的干燥外层果皮。化橘红指芸香科植物化州柚(Citrusgrandis‘Tomentosa’)或柚(Citrusgrandis(L.)Osbeck)的未成熟或近成熟的干燥外层果皮,习惯上又分别称为橘类橘红和柚类橘红。版《药典》曾经只收载柚类橘红而不收橘类橘红,说明柚类橘红曾经是橘红的法定主流品种。事实上现在广泛使用的仍是柚类橘红,橘类橘红则只在某些地区少量使用。可能由于此类橘红加工费时的原因,其产量不高,生产量逐年递减,自年代逐渐被柚类橘红取代。


  参考资料:


  中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].北京:科学出版社,年9月


  国家中医药管理局《中华本草》编委会编著.《中华本草》:上海科学技术出版社,


  国家药典委员会.中华人民共和国药典[M].版.北京:中国医药科技出版社,:


  王瑜真,陈立文,张丽娟.橘皮、橘红及化橘红演变的古籍考证[J].实用医药杂志,,31(09):-.


  明·李时珍.本草纲目[M].北京:人民卫生出版社,.-.


  清·赵学敏.本草纲目拾遗[M].北京:中国中医药出版社,.-.


  曹炳章,刘德荣点校.增订伪药条辨[M].福州:福建科学技术出版社,.74-75.


  中华人民共和国药典委员会.中国药典[S].版,一部:,,69


  谢宗万.中药品种理论与应用[M].北京:人民卫生出版社,..


  


  植物图片


  


  


  曾云保


  拍摄广东省广州市番禺区广中医药王山、广药药圃


  


  苏丽飞


  拍摄广东省深圳市宝安区


  


  


  林宁


  拍摄广东省茂名市化州市播扬镇


  


  


  *凯敏


  拍摄广东省广州市白云区神农草堂


  


  


  曾云保


  拍摄广东省广州市从化区马骝山


  


  


  诗句


  


  《咏橘红》


  清梁龙江


  几树玲珑透夕阳,


  微风拂拭灿生光。


  珠崖翡翠今无用,


  驿使争传橘柚香。


  


  图文编辑|姚佳莹


  责任编辑|潘樱儿


  审核|罗倩


  审定|李娉婷张秋镇


  

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