每年中秋先后，又到了文旦盛产的季节，是吃文旦的最好工夫。文旦酸甜，极端解腻，是许多人的心头好。除了直接做为瓜果食用，文旦还能制成的文旦茶，美味特别。那关于文旦，你们还懂得几何呢？
在广东茂名化州特产一种宝贵中药材——化橘红，恰是化州柚的外层果皮，是"华夏四大南药"和"十大广药"之一。
化橘红的制做化橘红做药用相传发掘于南朝·宋时，来自化州柚未老练或近老练的果实。化州柚是一种稀有的文旦，表层有一层白霜似的茸毛。制做流程
化橘红，每年6至7月摘果，将果子采摘下来，先将其滚水翻煮后，拿去果瓤和部份中果皮后，果皮切成五瓣的、七瓣干枯压平后入药，常常称为“五爪”和“七爪”。但当前市道上发售的化橘红，多是直接将化州柚的幼果全部果实加工烘干后发售，咱们把它叫橘红胎。
化橘红的功效化橘红，自古以来就有"南边人参"和“化痰圣药”之称。清朝*赐宝撰写的《化州志》说，“化州橘红，治痰症如神，每片真者值一金。”
当代医学表明，化橘红不光止咳化痰的工效奇妙，同时还具备散寒燥湿、健脾消食等效用，关于积食不化有很好的调节成果。更宝贵的是，它对人体心脑血管健壮、美容、解*的性能奇妙突显，保健疗养成果独佳。
在常日糊口中，假设喉咙偶感不适并伴随咳嗽、痰多等病症，能够用化橘红泡水喝，有前提的话，参与适当的蜂蜜口味和润喉成果也会更好。
本日小科普文旦是柑桔属植物的果实。
柑桔类果子被收录在《本草纲要》果部第三十卷。常常所说的柑桔，本来是对芸香科柑桔属(Citrusspp.)多种果实的一个泛称，这个属是一个硕大的家眷，除了对照好剥皮的橘和不好剥皮的柑子除外，家眷成员再有橙子、文旦、柠檬、香橼、佛手等等。
为甚么化橘红不能移栽到其余处所？
化州柚的特色是果皮上长着又细又密的茸毛，是化州本地化州柚私有的。假设把化州柚移栽到化州除外的处所，结出的果实表面的茸毛会一年比一少小，末了齐全消散，化痰的成果也会大打扣头。道地药材的个性也表目前这方面。
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