相传，曾与司马光一同撰写《资治通鉴》的北宋官员范祖禹为官刚直不阿，因得罪奸臣，被贬到广东化州。由于长途跋涉，加上心情郁闷，范公途中患了严重的咳嗽。
一天早上，范公梳洗完毕，用完茶觉得身体变得舒坦。半个月后，咳嗽基本痊愈，用餐亦觉得胃口大开。
范公得知自己每天饮用的茶水都是来自同一口石龙井，便亲自到井边考察。只见井中浮着许多小白花，散发着一股清香。范公抬头一看，井的旁边有一棵果树，树上长着很多如同小柚子的果实。
为了弄清这种树的名称和功用，范公访问了当地乡民，查阅植物类书籍，得知这是化州橘红树。
范公将橘红树的花、果送给一些咳嗽、水土不适的人泡茶服用，效果明显。化州橘红开始流传民间。
化橘红，广东省茂名市化州市特产，中国国家地理标志产品。作药用自古以来就有“南方人参”之称和“一片值一金”的说法。
明朝李时珍《本草纲目》中记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药…其功效愈陈愈良。”
清朝《本草纲目拾遗》载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹*。”光绪十四年彭以孙著的《化州志》载曰，“化州橘红，治痰如神，每片真者值一金”。
化橘红：
辛、苦，温。归肺、脾经。。
理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
化州橘红的生产和发展历史悠久，明清时期曾列为宫廷贡品。因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物。年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。
橘红与化橘红的区别
一是性状和有效成份。
橘红：形状呈不规则长条或不整齐薄片状，表面*棕或橙红色，有光泽，密布油点，气味芳香，味微苦而后觉麻舌。主要有效成份含橙皮甙。
化橘红：形状多呈对折的五角、六角或七角星形，外皮*或*绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，气微香，味道苦。主要含柚皮甙。
二是功能。两者味皆苦、辛，性温。但橘红理气宽中，燥湿化痰，用于缓解咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者；化橘红化痰理气，健脾消食，用于缓解胸中痰滞，咳嗽气喘等症。
市面上还有一种常见的中药材，叫橘红胎。其实，橘红胎与化橘红的来源相同，也是受地方标准认证的优质中药材。
橘红胎是化州柚的干燥幼果，正宗橘红胎片质地结实，呈褐色，表面或有零散的浅色斑点，注意要与霉点区别开来噢。
橘红胎的柚皮苷含量比非胎果更高，因其只在春天收集，产量较少，因此价格比一般化橘红贵。
橘红胎无花果茶
配料表
橘红胎
无花果
第一步：准备上述材料，无花果切片。
第二步：加入水中
第三步：煮开
第四步：盛出饮用，止咳化痰。
视频来啦
橘红胎燥湿化痰、理气宽中
无花果清热生津、健脾开胃
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