当化学遇见文言文
化宝们，好久不见呀！
之前小化经常为大家科普当代生活中的化学知识，今天就给大家分享一些“与众不同”的内容——从传统文化中走出来的化学小知识。下面就让小化带领着大家通过文言文了解一下古人运用的化学知识吧~
01
经典史料中的化学物质
有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水——《金石类》
其中“硇水”指硝酸。
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至于矾现五色之形，硫为群石之将，皆变化于烈火。——《天工开物》
矾指的是金属硫酸盐。
硫酸铜
硫酸亚铁
冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣——《本草纲目》
其中“碱”主要是碳酸钾。
《后汉书·郡国志》中记载：“石出泉水…其水有肥，燃之极明，不可食，县人谓之石漆。”《酉阳杂俎》一书：“高奴县石脂水，水腻，浮上如漆，采以膏车及燃灯极明。”
这里的“石漆”、“石脂水”是指石油。
油田与石油
“投泥泼水愈光明”——苏轼《石炭行》
其中蕴含的化学知识：在高温下，把水滴到炭火上，得到两种可燃性气体，制得水煤气。
《本草纲目》中写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”
由“用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水”知，将液体通过加热转化为气体，最终冷凝为液体的过程，即蒸馏。
实验室蒸馏装置
“凡造淀，叶者茎多者入窖，少者入桶与缸。水浸七日，其汁自来。每水浆一石下石灰五升，搅冲数十下，淀信即结。水性定时，淀沉于底……其掠出浮沫晒干者曰靛花。”——《天工开物》
文中涉及的实验操作有溶解、搅拌、蒸发。“水浸七日，其汁自来”即由固体变为液体，涉及溶解；“搅冲数十下”涉及搅拌；“掠出浮沫晒干”涉及蒸发。
02
经典史料中的化学工艺
制取氧气（O2）：养气者，中有养物，人畜皆赖以活其命。无味无色，而性甚浓，火借之而光，血得之而赤，乃生气中之尤物。
西人有数法以取之者，其一，用一玻璃长筒，内三仙丹于其中，以火炙之，即有养气升出，聚于筒内，试以生物，大有可观。
制取氢气（H2)：轻气生于水中，色味俱无，不能生养人物，试之以火，有热而无光，其质为最轻，轻于生气十四倍，每一百寸登方，其重三厘而已。
西人制取之法有二：其一，用铁筒一个，筒中实以铁碎，炕之以火，便有湿汽走入筒中，其湿汽之内，原有养气一分、轻气二分，养气遇热，即蚀入铁质，轻气遇热，则透筒而出，若接以樽確，可以留而待用；其一，将大樽一个，贮以清水，浸精数片（铁片亦可），入磺强水（H2SO4）调之，亦有轻气升出，西国轻气球，多以此法制造。
制取氮气（N2)：淡气者，淡然无用，所以调淡生气之浓者也。功不足以养生，力不足以烧火，其取之之法，以玻璃樽贮水少许，浮之以杯，烧片纸于杯中，则养气为火所化，樽中只剩淡气而已；又法，用铜筒一个，实以铜碎，炕如取轻气之法，亦有淡气升出。
锌的冶炼：明代《天工开物》记载“火法”冶炼锌：“炉甘石十斤，装载入一泥罐内，然后逐层用煤炭饼垫盛，其底铺薪，发火煅红，冷淀，毁罐取出，即倭铅也。”(注：炉甘石的主要成分为碳酸锌，泥罐中掺有煤炭。)
“古之化学，乃炼丹之道也。化学者，所以破封建而立科学之器也。化学乃万物之源，其传至欧罗巴之土，遂用以破封建而使资产者登于历史之台矣。今之谓化学，乃严谨及实学是也，故与古之化学有所异矣！”
这是一位网友用自己得话所描述得古今化学之差别，相信大家也能从中感受到巨大得不同，也希望大家看过之后能够对化学有更大的兴趣！
河南大学化学化工学院
本期编辑
徐悦孙沣瑶
部分图文来源于网络
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叶雅婧严汝桐
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