很多老板想不通为什么顾客进店了但就是不下单,又或者自己家的产品和竞对差不多,价格、活动也和竞对不相上下,但顾客就是选他不选你?
问题可能出在菜品图片上。
那么什么样的菜品图片能让顾客毫不犹豫的下单呢?
1、图片像素高
图片质感(及“清晰度”)会直接影响用户对菜品新鲜、质量的第一感受。对比一下,网络搜来的图片大多由于反复复制粘贴后,图片模糊,反而不如用自己的相继、手机拍出的图片,给人一种新鲜,现炒的感觉。
2、善于用道具,营造氛围
商家们大多对摄影没有研究,最头疼的就是如何摆拍来进行拍摄。其中有个小技巧就是利用道具,比如说餐具之类的。
餐具尽量选择纯色的餐具(白色最佳),尤其在盛放色彩鲜艳的菜品时,纯色餐具更凸显菜品的精致。餐具颜色要和背景色相匹配,如木制的桌子可以选择木制的餐具。通常情况下不建议使用黑色餐具,但如果背景桌面是黑色,餐品颜色较浅(如米线类),也可搭配。
道具能烘托气氛,营造出美好的就餐氛围,一些网红店,西餐、轻食普遍会在菜品图片的气氛上下功夫,但对于自己动手拍摄菜品图的商家来说,不用刻意追求气氛,背景干净即可。如果想追求独特,可以看看美食节目、参考同行,学学用小道具提升画面美感。
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3、菜品图片具有真实性
具有真实性的菜品才会让顾客有下单的真实性。
避免顾客因期待太高而给出的差评?这里有4个小窍门:
①不要为了好看而故意增加某种食材的份量或个数,或改变菜品图片中的口味、配料,要保证菜品的真实性。
②用筷子、杂志、手机、笔等有统一规格大小的物品做参照物,让顾客对菜品份量有个大概估计。图中菜品应完整露出,不要截断,以免顾客对菜品份量识别不清。
③不要为了好看,过度改变图片菜品色泽。
④可以简单布景、渲染氛围,但菜品摆盘造型不要过于夸张,要保证画面清晰、真实,体现干净为佳。
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