红参都有哪些功效呢？
红参也同样具有人参滋阴补肾、复脉固脱、益血生津、益气、强心健胃、改善睡眠、提高免疫力等多种功效。而且从有效成分上讲，红参在蒸制过程中，在热处理下发生化学反应，会生成水参及白参不具有的新的成份。红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等，有抑制癌细胞增长、抗氧化等作用。从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。红参如何食用更健康？
保健还是药用的目的不同，红参的服用方式也不同。以保健功能为目的，如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群，常规的服用方法是用红参5g，搭配西洋参5g，1：1的比例作为常规的保健方法。老中医推荐炖服是最好的，将西洋参和红参切成2cm薄片，放入碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用，一周两三次为宜，每次总量控制在10g内。另外，也可磨粉冲服，将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1。5克，一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理，如痰湿症的患者，舌苔重的就需要加陈皮化湿，无舌苔的则是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。红参的食用应注意哪些呢？
1、不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。2、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。3、红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、莱菔子、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。4、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇