前言
3月9日
橘
红
与
化
橘
红
橘红，
散寒燥湿，利气消痰。
用于风寒咳嗽，喉痒痰多，
食积伤酒，呕恶痞闷。
橘红
#01
本品为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。
橘红本草历史
①“橘皮纹细色红而厚，内多筋脉，其味苦辛；柑皮纹粗色*而厚，内多白膜，其味辛甘”——《本草纲目》
②凡使，勿用柚皮、皱子皮，其二件用不得。凡修事，须去白膜一重，细锉，用鲤鱼皮裹一宿，至明，出，用。其橘皮，年深者最妙——《雷公炮制论》南北朝刘宋·雷敩
③“凡橘皮入药和中理胃药则留白，入气消痰则去白。”——《本草纲目》引用《圣济经》。可见这是古代医家在长期应用橘皮过程中总结出来的用药经验。
橘红与化橘红
#02
①橘红是一种常用中药，具有散寒燥湿，利气消痰的功效。本品经过了历代医家的不断补充，早已形成橘皮类橘红和柚皮类橘红两类。
②这两类橘红由于植物来源有别，且性状，功效也有差异，固从年版《中国药典》就将橘红与化橘红分别收载。后因橘皮类橘红加工费时，产量低，自20世纪50年代起产量逐渐减少，到60年代本品已基本绝迹，给柚类橘红所代替。
③目前市场上依旧可见橘红商品出售。笔者曾在-在亳州康美中药材市场见过，当时橘红的存货及销路有一定的规模。
小结
#1
橘红与化橘红
①在古代是柚类的橘红（即化橘红）少见于本草。甚至在宋代官方质量验收官，强调，用柚子皮冒充橘皮，是后果严重。
②李时珍还曾经说过∶柚树、叶皆似橙。其实有大、小二种∶小者如柑、如橙；大者如瓜、如升，有围及尺余者，亦橙之类也。
柚乃柑属，故其皮粗厚而臭，味甘而辛。
李时珍引范成大的话∶广南臭柚，大如瓜，可食，其皮甚厚，染墨打碑，可代毡刷，且不损纸也。
可见李时珍对柚类橘红（即化橘红）药用记载不深。
#2
橘红与陈皮
①关于陈皮与橘红的功效，古人早有论及。根据《本草纲目》引用《圣济经》云：“凡橘皮入药和中理胃药则留白，入气消痰则去白。”这是古代医家在长期应用橘皮过程中总结出来的用药经验。
②实际上橘红早在宋代医家就已经应用，如《太平惠民和剂局方，痰饮》中，燥湿化痰的“二陈汤”（二陈丸），即用橘红（年版《中国药典》已改为陈皮）
#3
橘红
①其实无论是橘红，还是化橘红。只要遵从中医药基本理论用药，而且能治病救人，就是好药。
②化橘红现在名气早已改过橘红，可以说是市场的选择。化橘红祛寒痰效果还是十分明显的。镇咳效果也很不错。
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