化橘红历史悠久，目前是广东省茂名化州市的国家地理保护产品，也是十大广药之一，被称为“南方人参”，是非常珍贵的中草药。
毫不夸张地说，世界上只有化州种植的化州柚才能制成化橘红，独特的产地壁垒成就了化橘红不可替代的珍贵。
早先有很多商家把橘红当做化橘红出售，然后有商家为了获利，指鹿为马将化橘红与八仙果混淆，造成市场上很多虚假宣传，过分还有10年20年间，用新的橘红果浸水熏黑的，当做陈年化橘红来出售。
那么到底要怎么才能买到正宗的化橘红呢？
今天这篇干货给大家科普如何辨别真、假化橘红!
化橘红丝
化橘红丝是加工后的化橘红果切丝，便于饮用和运输，细闻下有明显的芳香，由于陈年久储和独特工艺加工而成，呈棕褐色，质地坚固，笔直成条状，长度均匀。假化橘红丝多为碎片，浅色，松脆易碎，无芳香。
化橘红胎片
化橘红胎片是化橘红的幼果，表皮上布满了细小的白色绒毛，闻起来有明显的香味，经过陈年的贮藏和独特的技术炮制，呈褐色，质地坚固，其切片呈圆形，特别像鹿茸。假橘红片新鲜或干燥后无绒毛，形状如树枝，浅色，易碎，无香味。
冲泡后的变化
纯正的化橘红经过加工炮制，加入热开水后会像海绵一样膨胀，同时沉入杯底，颜色呈晶莹的棕褐色。假橘红冲水后，始终浮在水面上，不论浸泡多长时间，其颜色均接近透明。
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