化橘红是广东化州的一种珍贵特产，明代被朝廷列为御药后，化橘红就成为宫庭贡品，充分被世界各国医学家所认可
本草纲目拾遗记载：贡品化橘红一片值千金，化橘红主要有：止咳化痰，平喘，寒咳，干咳，支气管炎，哮喘，慢性咽炎，慢性气管炎，喉痒痰多，胸中痰滞，烟酒过量，饮食积滞、呕恶痞闷，长期胃痛，气痛，肺痨病，肺结核等都有独特疗效。
化橘红栽培于丘陵地带。主产广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江，医药著作记载入药的橘红是指化州当地所产品的橘红。化橘红，来源本品为芸香科植物化州柚或轴的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”“光五爪”。
夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。
化橘红是广东化州的一种珍贵特产，因其土质含有丰富的礞石，被当地土质吸收而成，（礞石是一种能治顽固性、癖结性和痰湿性的奇药，痰去咳自除)，又经历了漫长的岁月，逐渐进化成的。
明代被朝廷列为御药后，化橘红就成为宫庭贡品，并漂洋过海，充分被世界各国医学家所认可。
化橘红功效：理气宽中，燥湿化痰，兼消食。用于咳嗽痰多及食积不化但无热象者。
橘红功效：表面散寒，理气宽中，燥湿化痰。其温燥之性胜于陈皮，外感风寒咳嗽痰多者用之为宜，还用于食积伤酒，呕恶痞闷。
此外，化橘红与橘红由于在功效的差异，清乾隆时期在《本草纲目拾遗》明确地将化橘红与橘红分开立目。
甚至在广西《陆川县志》中也载有“橘红种与化县橘红同，功力则稍逊。”。
而化橘红则由名贵、药效显著在明清时期一直被列为朝廷贡品。
所以化橘红由于药用功效、药用广泛等原因在历史上乃至今日的地位显然比橘红更高。
化橘红作用的功能与主治
抗氧化作用
化橘红水提取液有抑制脂质过氧化反应，清除氧自由基，减轻经O2-诱导的透明质酸解聚作用。
对呼吸系统的作用
化橘红有效成分柠檬烯有显著祛痰止咳作用。
抗炎作用
柚皮苷静脉注射可抑制微血管增渗素引起的大鼠毛细血管通透性增高。
其他作用
化橘红所含*酮类具有与低分子右旋糖酐相似的作用，可降低血小板聚集，增加血液悬浮的稳定性及增快血流等。
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