化橘红是岭南著名的药物，药材名称为化皮、化州橘红、化州陈皮、毛化、化州仙橘。
这种药是芸香科植物化州柚未成熟或接近成熟的干燥外层果皮。根据加工制成的不同规格。
有光七爪、光五爪，味道辛苦，温暖，归肺脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。
咳嗽，吃化橘红最好，冷咳热咳都可以吃。
近几年来，化橘红在很多人心中可以和川贝媲美，是很多人信奉的止咳良药。
建议：冷咳直接用化橘红泡水喝，热咳则用雪梨、冰糖煮着喝。
中药化橘红的药用功效①久咳、气管炎、哮喘。
长期久咳或哮喘患者服用化橘红是中老年人的首选药物。
对于久咳、喘气的病人必须坚持服用，逐步适应才能起效。
最好的治疗方法是使用2-3个月以上。
②呕吐呃逆，饮食积滞。
常有饭局应酬等人应常服化橘红，化橘红对肠胃的消滞有很好的作用，饭后服用可缓解胃中消化压力。
③食积伤酒，化普理气。
化橘红为吸烟者之佳品，烟酒对肺、胃、肝、喉损伤最大。
同时居住在城市汽车和工业废气中，长期吸入过量易引起习惯性呼吸道感染炎症。
经常服用化橘红便可减轻酒精和废气对人体器官的损害。
④化痰止咳，风寒咳嗽。
这是化橘红的主要功效，无论是冷咳还是干咳，服用化橘红都有效果。
咳嗽分为热咳和冷咳两种；
热咳是肺热引起的反复咳嗽，如过量食用内热过多的食物，如油炸、烧烤等，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰*粘稠；
冷咳多由寒冷引起，表现为咽痒咳，痰稀如泡沫。
化橘红不适合哪些人如果是因为长期咳气虚、阴虚燥咳等症状，化橘红不能服用。
气虚、阴虚有燥痰者不宜用化橘红。肺热者不宜，痰为*痰的人不宜。
当然，除了治病之外，化州橘红果作为日常防病保健的药茶也很不错，可以三两天喝一次，还能起到止咳、通肠胃、防感冒、抗咳嗽的作用。
特别是吸烟多的朋友，喉咙里面经常积聚痰，不妨多喝化州橘红祛痰。
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