化橘红属于中草药，具有良好的药理作用。即便是在加工过程中，化橘红片的药物成分也没多大变化。因此，化橘红和传统中药一样比较安全，可以用来泡水喝，对身体有很多好处，比如化痰止咳，助消化等。
化橘红功效：理气宽中，燥湿化痰，兼消食。用于咳嗽痰多及食积不化但无热象者。
橘红功效：表面散寒，理气宽中，燥湿化痰。其温燥之性胜于陈皮，外感风寒咳嗽痰多者用之为宜，还用于食积伤酒，呕恶痞闷。
此外，化橘红与橘红由于在功效的差异，清乾隆时期在《本草纲目拾遗》明确地将化橘红与橘红分开立目。
甚至在广西《陆川县志》中也载有“橘红种与化县橘红同，功力则稍逊。”。
而化橘红则由名贵、药效显著在明清时期一直被列为朝廷贡品。
所以化橘红由于药用功效、药用广泛等原因在历史上乃至今日的地位显然比橘红更高。
食用方法：
大家买回去的化州橘红果是干制而成的，非常硬。那么化州橘红的用法是怎样的呢?其实是非常简单的。
化州橘红的吃法很简单，就是切成片块煮水喝，或者直接冲泡也可以。
那么硬的橘红果，怎么切呢?如果有成年男性在，虽然还是费劲，但是应该还是没问题的。不行的话，就把橘红果放在碟子上，加一点点水，然后蒸个10分钟左右，橘红果就会变软了，这样切起来就非常方便。
用开水毫升,每次5克，每日3次，第一泡水是清洗水，建议倒掉。
时间不要超过10秒，当茶一样泡，可以连续泡几次水，可以一直加开水喝到无味为止。
橘红是甘苦的，如果怕苦，就加点冰糖或蜂蜜不影响效果，一般半个橘红果煮到最后也足够一个人喝上一天了。
当然了，除了治病，化州橘红果当做日常防病养生保健的药茶也是非常好的。
可以三两天喝上一次，消极食、通肠胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽烟多的朋友，喉咙里面经常痰液积聚，不妨多喝化州橘红祛痰
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