化橘红栽培于丘陵地带。主产广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江，医药著作记载入药的橘红是指化州当地所产品的橘红。化橘红，来源本品为芸香科植物化州柚或轴的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”“光五爪”。
夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。
化橘红是广东化州的一种珍贵特产，因其土质含有丰富的礞石，被当地土质吸收而成，（礞石是一种能治顽固性、癖结性和痰湿性的奇药，痰去咳自除)，又经历了漫长的岁月，逐渐进化成的。
明代被朝廷列为御药后，化橘红就成为宫庭贡品，并漂洋过海，充分被世界各国医学家所认可。
一、解酒醒酒健胃消食
日常生活中容易出现脾虚、吃冰冷的东西、喜欢吃辣导致的胃火上炎，导致溃疡。
化橘红、辛温、入肺、入脾经，它能温脾胃，能将胃里的食物给化掉。橘红具有健脾开胃的功效，在临床及文献中均有记载。
有些朋友也是用橘红来醒酒，也是利用其辛温、健脾、行气来达到解酒的效果。
二、健运脾胃排除痰浊
其他药物很难达到化橘红理气化痰健脾的效果。
每日用3-5克化橘红泡茶饮用，可起到清香醒脾、健脾、减少痰浊生成、促进已产痰浊排出的作用。
三、保护呼吸道抗雾霾
复方化橘红本身就是从药用的角度来看，比较适合治疗呼吸性疾病，咳嗽啊，气喘这些。
烟雾对呼吸道、鼻子、口腔等都有影响，所以我们所说的化橘红就应该是起作用的，应该是有良好疗效的。
四、温肺寒补肺气
在日常生活中比较怕冷，容易出汗，气短，尤其是胸背容易怕冷，长时间咳也不好，肺寒。可用橘红进行治疗。
五、理气化痰免疫调节
道地的化橘红中含有大量的柚皮苷，一方面它的化痰效果很好。
另外，现代研究也发现柚皮苷在抗炎症反应和某些免疫调节方面具有非常重要的作用。
六、缓解咽喉不适
在日常生活中，化橘红也可以用热水冲泡来泡茶喝，而单泡水饮用可以防止风寒咳嗽，再加点菊花罗汉果，就成了缓解咽喉不适的饮料。
怎么辨别化橘红的真假？
高质量的产地决定了优质化州橘红的来源，化州橘红的生长环境极其严酷，它生长于化州，所以得名为化橘红。
在当地特有的土壤中才能孕育出优质的橘红。其他地方虽然也能种植橘红，但以化州原产地橘红的品质和营养价值远高于其他产地，所以选购橘红认准化州橘红。
化橘红主产于化州，完全天然原生态环境下生长，经过晒干、陈化后形状各异、大小不一的果实，看起来并没有那么好看，表面还有一层毛绒。
于是有的商家就借着消费者的这种喜好，拿一些人工引种的橘红冒充，甚至还有拿去硫熏染色，实际上这不是化州橘红原来的样子。
正宗化橘红都是原生态的化州橘红，气味芬芳，毛厚可人。
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