年3月16日下午第二节课，我校在八年级12班开展了一节非物质文化遗产《化橘红手工艺品制作》的公开课程，由梁国主任和班主任周一昌老师进行了主讲，通过实物、多媒体视频等手段对化橘红药用价值、化橘红手工艺品制作历史及工艺方法进行了详尽陈述，重点介绍了家住合江沙桐岭的化橘红手工艺品民间工匠邹老师傅的事迹。他们的讲解声情并茂、生动而有趣，同学们听得津津有味、留连忘返……
化橘红
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化橘红，广东省化州市特产，中国国家地理标志产品。
化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，年6月，化州获授“中国化橘红之乡”称号。
化州橘红的生产和发展历史悠久，明清时期曾列为宫廷贡品。因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物。年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。
年12月31日，原国家质检总局批准对“化橘红”实施地理标志产品保护。
化橘红是一种干果，一种名贵止咳化痰中药材，通常都是使用一点化橘红泡开水的食用方法，它的功效有很多，其中最为知名的功效就是止咳化痰抗炎，对于寒咳、干咳、支气管炎、哮喘、咽炎的情况非常适合，对呼吸道起到很好的呵护作用。化橘红还可以有煲汤、和其他茶叶一起泡饮的食用方法。
化州橘红的生产和发展历史悠久，明清时期曾列为廷贡品。因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效而被确定为中医药物。年，化橘红入选广东省非质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。化橘红经过特殊的烘干工艺，化橘红并没有所谓的食用期限，甚至有“可入口的古董”之称。
化橘红手工艺品
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当今，化橘红工艺品已经很少人做了，存在古老的橘红工艺品手艺失传的情况。橘红瓶加工工艺：每年8-10月,采摘青熟或*熟的果实,置沸水中烫10分钟,捞起晾干，于果顶端处切去一块，挖去心室,填入稻谷壳灰，切口放入大小合适的圆木条，以麻绳捆扎结实，扎出瓶颈,阴至六成干,然后按外表设计上各种图案、文字，以铜片或硬竹片批，压数次，压至图案的花纹和文字清晰，然后阴干或烘干。另外，取一小橘红果，仍按上述方法加工压扎，使之成为瓶盖，即可成为一个外型精巧美观的橘红瓶，用于装茶叶或其他贵重装饰品。
说起化橘红工艺品加工：化州橘红的工艺加工起源于清代。清嘉庆十一年〈年〉，赖、李两家橘红园均开始对化州橘红进行工艺加工。李家园工艺老人黎锦嫦记述：清末，化州橘红工艺品参加法国巴黎工艺品展览获银奖。而加工的方法仅为少数人掌握，发展十分缓慢，时至今天，化州橘红的工艺加工，才得到较大的发展。生产的品种有：瓶、罐、盆、烟斗等多种,图案精美，手工细致。除此之外，合江、文楼、平定、化州等镇约一些个体户或厂场，也生产一些橘红工艺品。这些工艺品成为国内旅游和馈赠亲友的纪念品。得有一件如获至宝。
匠心育人
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在我校非遗课堂中，重点介绍了化橘红手工艺品民间工匠邹老师傅，他大约60多岁，家在化州市合江镇新圩沙垌岭23队。他历经大半辈子，一丝不苟，每天十几个小时，化橘红手工艺品工序繁杂，煞费苦心。邹老师傅对化橘红手工艺的痴迷、不遗余力的精雕细琢、无比专注的执拗，正是传统中国工匠精神的一个典型代表！视频来源