佐丹力健康产业集团董事长韩丹本人供图
他，曾为读不起高中而苦恼，却利用业余时间，一鼓作气拿下自考专科、本科学历；他，曾为到外地参加传统文化的培训没有路费而焦虑，把手机卖了才得以实现小小愿望；他，曾为缺少项目启动资金而发愁，把唯一的住房抵押，才争取到贷款。
然而，就是他，在健康产业素食领域里创造了从0元到23亿元的销售业绩，在短短四年时间化蛹为蝶，并当选第十三届吉林省人大代表。他叫韩丹，佐丹力健康产业集团董事长。
茫茫学海中捕捉生命“密钥”
现实中的韩丹，给人的印象始终是一身中式立领服装，言行举止温文尔雅，颇有儒家风范。他究竟是如何用一碗杂粮粥，在国内掀起健康素食旋风的呢？
“真正有生命力是无论环境多恶劣，都会永远向上！向上！向上！内在的爆发力远比好的土壤更重要，苦难与挫折能生发出大智慧。”年2月韩丹在朋友圈的一段话，可谓文如其人。
年4月出生的韩丹，从小生长在一个贫困的工人家庭。年9月，初中毕业的韩丹因家庭困难，交不起上重点高中的元择校费，而被迫中止学业。天生自强的韩丹，十分不愿看到母亲四处筹借学费的辛酸背影。
“承先祖一脉相传，克勤克俭，教子孙两条正路，惟耕惟读。”韩丹的奶奶平日里总唠叨这两句话，这让韩丹从小就懂得“知识与命运”的深层含义。
“自考也照样能实现大学梦”。偶然的一天，一位亲戚点醒了韩丹。韩丹本能地抓住这次机会，通过不懈的努力，先后取得了吉林大学生命科学学院生物制药专业的专科、本科学历。如今，已身价过亿的韩丹正在攻读吉林大学生命科学学院生物工程专业硕士学位。
年，韩丹有了人生中的第一份工作——在长春市的益和大药房（医院对面）抓草药饮片工作，做小学徒，每月工资只有元。尽管工资低，他却十分珍惜这难得的工作机会。在其入门师傅的耐心指导下，韩丹懂得了更多的中医药方面专业知识。这为他后来创业，打下了良好的理论基础。
实践出真知。韩丹初步给自己做出这样的人生规划：既要读万卷书，又要行万里路。
正是因为有了这个念头，他一边翻古人留下的医药著作，一边花上5年时间去黑龙江、辽宁、北京等地与制药行业相关的企业打工。从药品化验、生产、新药研发到药品销售等，韩丹每项工作都有过亲身经历。在制药行业走了一圈，韩丹发现药都是治疗已病之病，并不能真正从根上，解决人的健康问题。
为此，韩丹一头扎进、走进了自然医学，走进养生和健康行业。为了四处拜访自然医学方面的权威专家、向大师学习，研发产品，几乎花光了韩丹仅有的积蓄。
“对于我的这些做法，身边很多人都表示不能理解，更别说支持。年，我打算到沈阳参加一个关于传统文化的培训，可当时手中凑巧没那么多钱。我向一位朋友借元，钱不但没借成，还被对方一顿数落。我将手机卖了元，才踏上求学的列车。火车上，当我打开未婚妻送的一本书，发现书中竟夹着元钱。当时未婚妻经济条件也不宽裕的。但她的这个举动让我更是铁了心，坚持走自己的路。”说起这段往事时，男儿有泪不轻弹的韩丹，眼里噙着泪花。
“在公司研发最困难时，韩丹跟我商量把家里唯一的一套住房抵押出去，贷款50万元以解燃眉之急。做这件事的时候没有钱，他说把房子抵押行不？我说可以，他说那没了怎么办，我说没了也不怕，只要有你在就有家在。”佐丹力健康产业集团总经理张祯琦（韩丹妻子）在接受采访时说，“就是我这样的一个举动，让他内心中更加坚定了这个方向，不管成和不成，没问题，切断所有的后路就是最好的路，就走上了素食全餐这条道上。”
功夫不负有心人，韩丹最终找到通往成功的“密钥”。
“智者不求有钱，但求值钱；不求利润，但求利人，真正的财富不在外面，而是在里面是内在的喜悦与自在。财富不是物质而是一种信息与能量。手机不开机无法接收到空中的信号，心灵不开机无法接收宇宙的恩典和大爱。”“用心感受我们的地球——人类的母亲，仁爱天地万物，我们原本是本源的一体。”年，在多地拜访完健康方面的名师之后，韩丹发出这样的人生感悟。
素食领域里挖掘第一桶金
一个人有了梦想之后，需要个名份，才能向他人推送推荐自己的产品。该给公司起个什么名字呢？有“但求天下无疾苦”夙愿的韩丹，结合掌握的中医知识，给自己公司取了这样一个名字：佐丹力。
年9月，韩丹果断在自己名下注册了公司。韩丹的解释是，佐：辅助、帮助；丹：灵丹妙药；力：自愈力。恢复自愈力是真正的灵丹妙药。真正能救自己的是自己。
后来的后来，韩丹自己研究一种既能充饥，又能预防疾病的食物——素食全餐。
周永彬、T·柯林·坎贝尔（以下简称坎贝尔）这两位专家或许现在依旧不知道，是他们两个人的著作，铺就了韩丹与梦想相接的轨道。
“在研发素食全餐的过程中，有两个人对我启发很大。一个是台湾的周永彬，他讲很多马拉松冠*都吃素，很多奥运冠*也吃素，但他们的耐力却都很强。他让我知道了吃素也可以很健康；另外一个是美国康奈尔大学的坎贝尔博士写的《救命饮食》。坎贝尔花了七八年的时间调查中国各个村落的饮食习惯，最后作出吃素的人患病率低，吃肉的人患病率高的临床总结。之所以我最后定位要传递一个素食的理念，去用吃素点亮地球，让未来的地球变得更蓝和环保，就源于他的书。”韩丹进一步介绍说。
韩丹通过自身的工作经验，同时吸纳了古今中外的食疗养生理念，结合人体本身的所需成分，反复试验，最终研制出了一款采用不同比例搭配而成，富含坚果、种籽、花朵、谷豆、菌藻等种天然食材，五行五色平衡膳食与健康，提供人体所需营养素的“方便杂粮粥”。
年4月谷雨这一天，佐丹力素食全餐产品正式推出。韩丹充分利用