海带一直是家庭餐桌上的常见客，常吃海带能为身体补充碘元素，可以预防“粗脖子病”，另外，吃海带还可以在一定的程度上预防心血管疾病，海带是一种养生保健的佳品，它营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱，经常吃海带的人们都知道对身体有着很好的帮助，下面小编就从中医学的角度来看看海带的功效与作用，海带的禁忌人群有哪些吧！
1.海带有助于预防甲状腺肿大
碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患甲状腺机能减退症，也就是“粗脖子病”。所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.海带有助于对抗辐射
海带中提取的海带多糖能抑制免疫细胞的死亡，有效帮助对抗辐射。
3.海带有助于瘦身减肥
海带脂肪含量低，热量低，并且海带中含有大量的碘，碘可以促使甲状腺机能的提升，对于消耗热量与加快新陈代谢有帮助，所以食用海带有助于减重并且控制体重。
4.海带有助于去除水肿
海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。
5.海带有助于预防便秘
海带中含有大量的纤维素，帮助肠道“运动”，帮助排便，预防便秘。
海带的食用禁忌
1、首先，海带是不建议孕妇食用的，因为海带中的碘含量比较高，如果孕妇大量的食用的话，碘会进入到胎儿和婴儿的体内，会影响以后甲状腺的发育。
2、其次就是患有甲亢的病人不宜多吃，同样也是海带中含有大量的碘和嘌呤，但是对于患有甲亢的人来说，过多食用海带的话，只会加重病情。
3、再次就是脾胃虚寒者一定要少吃或者不吃，因为海带本身性寒，脾胃不好的人如果过量食用是会加重病情的。
4、海带的浸泡时间不能太长，因为海带中有溶于水的营养物质，长时间的浸泡在水中，会使海带中的营养成分流失。
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