年一开始就让人觉艰难，一直盼望的春天来了。可近日气温猛降，瞬间将我们从春天拉回了冬天，在春风中依然战栗发抖。更让人忧心的是，天气乍暖还寒，各种微生物、细菌、病*频繁袭击人体，特别是抵抗力差的宝宝，特容易感冒引起咳嗽不止。面对宝宝此起彼伏的咳嗽声，家长们十分担忧。
为了提高宝宝的免疫力，抵抗细菌病*入侵，小编向你推荐一款靓汤：
化州橘红煲猪肚鸡汤
《中华人民共和国药典》年版载：“化橘红辛、苦、温，归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶心痞闷。”
化州橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。因治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。
猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。
鸡肉，含有丰富的维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
烹制方法：將化州橘红、*参、茯苓、白术、沙仁洗净稍浸泡，猪肚洗净切成小块，鸡肉去皮切块，一同放入瓦煲中加毫升热开水，大火煲滚后转小火煲两小时即可，食用时下盐调味。为4～5人量。常用化州橘红煲猪肚鸡汤，可以散寒，健脾理气，消食养胃，增强免疫力抵抗多变的天气。
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