八仙果是由化橘红为主要材料的一款口服零食，里面添加了陈皮、川贝、佛手、薄荷等十几种中药炼制而成，具有润肺健脾、凉喉祛痰，消食止咳的功效，特别是有抽烟喝酒的朋友们最适合平时没事的时候吃上一颗，老人、小孩都喜欢，含在口里凉凉爽爽。
八仙果里面的主要材料化橘红是药用价值非常好的一款中药，特别对于咳嗽的人群。相传在古代化橘红是一款宫延贡品，据说是北宋时，我国著名史学家范祖禹首先发现的，范是四川华阳人，他精通史事，曾协同司马光撰修《资治通鉴》。后因为官刚直不阿，冒死直谏，得罪奸臣，被贬为武安*节度副使，并流放宾、水、河三州。元符元年（年）被贬化州。由于长途跋涉，加之被贬心情郁闷，途中患了严重咳嗽症，整日气喘咳嗽不止，他到化州后，住州署苏泽堂。一天早上梳洗完毕，习惯把泡好茶用完，便到署内空地漫步散心，不知为何，他觉得这天身体特别舒坦，半个月后，咳嗽基本痊愈，用餐亦觉胃口大开，他感到奇怪，便问随从李宾，得知州署有一石龙井，这段时间，李宾从这口井取水泡茶的。
于是范公亲自到井边考察，只见井中飘浮着许多小白花，取井水细加品味，顿觉有股奇异芳香。抬头看，只见井旁有两棵似橙似柚的树正盛开着白花。他想，井中白花是树上掉下的，李宾用井水泡茶，致使我身体好转的，于时他从井中取回水，又摘了些小花泡茶品饮。这样，过了一段时间，他的气喘、咳嗽症全好了。为了更清楚了解这种树的名称、功用，范公访问了州地乡民，查阅不少有关南方植物类书籍和对此树作了仔细研究，终于弄清了这是化州橘红树。而后，范公又将橘红花、果送给一些咳嗽、水土不适的人泡茶服用，收到了化痰止咳，健胃行气功效，而流传民间。到明末清初，橘红药用效果传入宫廷列为御用药物，其时，橘红从开花到结果，官府派兵守护，亲信亲点果数，逐一编号，且有脱落，须拿到官府注销。然后每年收获季节按例上贡朝廷。这就是化橘红成为贡品的历史记载。
由此看来化橘红在治疗咳嗽是有很大的作的，化橘红有四个最大的功效：
1、理气调中
橘红味辛，香气窜而行气宽中，味苦下行而降浊，调和脾胃升降，通畅气机。能理气健脾，调中快膈，和胃止呕。常用于食积气逆、胃气不和、脘腹胀满、食少吐泻、消化不良等症。
2、止咳化痰
化橘红性偏温燥，燥湿化痰之力较胜，寒痰、湿痰所致的咳喘、痰多，胸膈胀闷，用之尤宜，可与半夏、苏于、杏仁等同用，以增强止咳平喘之功。所以，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效。3、健胃消食
化橘红有健胃消食的作用；用于食积，腹胀呕逆，化橘红可配山楂、麦芽、枳壳等，以消食化滞。经常饭局应酬等人士应常服用化橘红，化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。
4、消炎镇痛
实验证明，柚皮苷腹腔注射可减轻小鼠甲醛性足跖肿胀。柚皮苷静脉注射可抑制微血管增渗素引起的大鼠毛细血管通透性增高。所以，化橘红有消炎镇痛作用。
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