大健康时代，说起养生，老百姓都能说出一二：枸杞明目、保肝、抗疲劳；金银花清热解*、疏散风热；当归补血活血、调经止痛……如何用？煲汤、泡茶！不用思考就能脱口而出，如枸杞菊花茶、*芪鸡汤、牛蒡淮山排骨汤、熟地当归羊肉汤……食疗养生如何达到预期的效果，学会鉴别药材、合理搭配很重要。
“食以疗病”、“食以养生”是饮食的高境界，也是中华饮食文化的精髓。当“赵明义的保温杯”刷爆朋友圈，不仅是70后、80后人群