霜降，是二十四节气之第十八个节气，也是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡。霜降节气后，深秋景象明显，冬天准备到来。
俗话讲“霜降杀百草”，霜降过后气温骤降，植物渐渐失去生机，大地一片萧索，秋燥明显。霜降不是表示“降霜”，“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，所以用“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节令。
一年补透透，不如补霜降
霜降，意味着秋将逝，冬将至。霜降后，万物由秋“收”，逐渐转化为冬“藏”。谚语讲“一年补透透，不如补霜降”，霜降来了，在日常饮食上，我们也需要做相应的调整。到底该如何顺应节气来养生？该吃些什么呢？
1、秋梨清热
霜降时节，是咳嗽、慢性支气管炎易发或加重的时期，吃秋梨是个不错的选择。生食梨能清热解*、生津润燥、清心降火；煎水或加蜜熬膏，能清热润肺、化痰止咳。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2、苹果防燥
霜降前后苹果大量上市，此时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，治疗大便干燥，便于排泄。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以适当舒缓贴秋膘的状态。
3、柿子补VC
柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如每人每天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
4、白柚清润
霜降前后是不少水果的上市季节，降温令得这类水果的口感更加清甜可口，其中一个代表性水果就是柚子。柚子的果实甘洌多汁，白柚有降低血压和退热的疗效。
5、鸭肉健脾
鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗。性凉，滋阴养胃、健脾补虚。鸭肉的做法很多，煮食，煎汤或烧菜都可以。
6、山药养胃
山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，霜降后人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节。另外，山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。
7、萝卜顺气
俗话说：“秋冬萝卜赛人参”。霜降之时多吃萝卜，有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。感冒时吃点爽脆可口的萝卜，不仅开胃、助消化，还能缓解喉干咽痛、咳嗽等上呼吸道感染症状，预防感冒。
8、牛肉补气
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。《韩氏医通》记载：“*牛肉，补气，与锦*芪同功”。水牛肉性凉，*牛肉性温，皆能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，增强消化功能。
9、霜降调脾进补茶
陈皮甘草茶：陈皮4.5克、生甘草2克、化橘红3克、北沙参3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、红茶1.5克。把红茶和以上各味中药材研磨成粗末，然后用热水冲泡即可饮用。对于健脾温中、疏肝活血大有裨益。
茉莉桂花茶：茉莉花、桂花各3克，绿茶2克。将以上3种原料洗净，放入杯中，沸水冲泡。此茶具有健胃祛火、润肺化痰的功效。
乌梅参茶。*参、山楂、玉竹、扁豆、乌梅各15克。加入毫升水，煎煮20～30分钟即成。此茶有助调和脾胃、疏肝理气。
霜降节气多胃病两道养胃菜请收好
萝卜煲牛肉：牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，而且还有暖胃的作用，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驱寒的作用。
牛肉洗净切块，白萝卜去皮切块，加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂，加少量盐再煮一会放入香菜即可。白萝卜有祛痰消食的作用，牛肉能补脾胃，一起煲汤是养胃的好选择。
山药排骨汤：晚上休息不好的人往往肠胃功能都不太好，新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助消化的物质，有利于胃肠对食物的消化吸收，还可帮助失眠者恢复胃肠功能。
山药、红枣以及排骨一起炖汤喝，出锅前再加点枸杞，不但对脾胃有益，也能润泽皮肤。另外，用山药熬粥、榨汁饮用也不错，营养丰富，也能清心安神。
这么多润肺滋阴的好东西，相信这个霜降时节，你一定会把身体养的健健康康的。
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