书籍
简介
《湾区岭南药馨香》一书是由广州中医药大学潘华峰教授团队长期深入民间各地、研读岭南文化与中医药科普等相关文献资料编纂而成。本书立足粤港澳大湾区，围绕岭南中医药发展源流、岭南特色中草药、羊城药食同源、古城医道乐同源、以及守正创新筑梦湾区五个方面，叙述了湾区的岭南中医药文化特征与故事，令人读来感觉精彩纷呈，同时提高了读者对岭南中医药的认知。内文
节选
南橘北枳——化橘红
广州的夏天总是来得特别早，傍晚时候可以看到许多老人坐在河边的凉亭中下棋、闲谈，果果也出来遛弯了。
1．能止咳的小果子
下棋是大伯的一大爱好，每次大伯下棋，总要拉着果果在旁边给她讲解。见到有人下棋，果果也不由自主走过去凑个热闹。她注意到其中一位穿着格子衬衫，戴着小礼帽的老人家偶尔咳嗽，这时他就会从手边的罐子中拿出一两颗小果子嚼。在这位老人赢了一盘棋满心欢喜的时候，果果上前询问得知，原来这个叫做化橘红的小果子具有很好的止咳效果，老人还给她讲述了关于化橘红的典故。
范祖禹是四川华阳人，他精通史事，曾协同司马光撰修《资治通鉴》。范公因被贬官，长途跋涉加之水土不服，途中心情抑郁、精神欠佳，不久就出现咳嗽症状，后咳嗽日渐加重，不仅整日咳嗽不止，严重时还有明显的喘息。到化州后，范公住在州署苏泽堂。一天，他像往常一样喝完中药之后在庭院散步，但不知为何，当天其咳嗽症状明显减轻，身体也不见疲乏，感觉整个人都精神了许多。范公疑惑不解，遂召来随从仔细询问，从随从口中无意得知当日泡茶之水取自州署一石龙井之中。随后随从带着范公来到井边，只见井水中漂着一些不知名的小白花。原来井旁有两棵橘树鲜花盛开，芳香扑鼻，还有一颗颗橘果挂在枝头。清风徐来，花果在风中摇曳，这时“咚”的一响，一个橘果随着“花雨”掉到井水里，随着水波荡漾。见此景，范公不禁想到：莫非就是这些花果缓解了我的咳嗽？出于好奇，他采摘橘花和橘果配药煎服，几日之后果然药到病除，痰清咳止。缠绵难愈的咳喘就这样被这些不起眼的花果治愈了，范公甚为惊喜。
为了更清楚了解这种果子的名称、作用，范公访问了州地乡民，查阅不少有关南方植物类书籍，对此树作了仔细研究，最后终于弄清了这是化橘红树。而后，范公又将化橘红的花果送给一些患有咳嗽、水土不适的人泡茶或煎药服用，这些人皆明显感受到化橘红能有效缓解他们的症状。就这样，当地人都知道有一种药材叫化橘红，治疗咳喘之症疗效甚佳。后来，越来越多的人感受到了化橘红的奇效，而化橘红的名声也越传越响亮，有人就尝试将化橘红移栽至不同地域，化橘红之名就这样慢慢流传开来。
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