我现在正坐着火车，行驶在京九铁路上，需要20多个小时才能到家，三餐需要在车上解决。我不反对吃火车上的盒饭，或者到火车餐厅点个小炒，虽然不能追求味道，但是与前几年比质量提升了不少。可是我却准备了一日三餐的方便面，来个痛快的方便面大餐。
可能有不少朋友会反对我的做法，说什么没营养热量高，有百害而无一利。但是，学生时期留下的方便面的深刻味道记忆却始终萦绕在脑海挥之不去，以致几十年过去了还是对方便面情有独钟。因为单位食堂饭菜超好，所以一段时间以来淡化了对方便面的思恋，但是为这次回家准备旅途饭食的时候，心底深处对方便面的钟爱无来由地冒出来，驱使我不自主地跑到超市买上了三桶方便面和肉肠、卤蛋、小咸菜。
中午打开方便面，仔细地把粉料蔬菜和酱料放到面上面，再加一根肉肠和卤蛋，接上满满一桶热水，盖好面桶盖，静静等待干面块泡水后的发软涨大，等待酱料遇热散发出的诱人浓香。
神奇的揭盖时刻到了，我小心翼翼地从一侧掀开桶盖一角，立时久违的方便面特有的香味窜入鼻孔，勾引的唾液腺瞬间分泌出满嘴唾液，舌头蠕动，恨不得马上要大快朵颐一番。随着桶盖全部掀开，方便面的真容显露出来，白白的线面漂浮在酱红的汤液上面，红红的肉肠和褐色的卤蛋害羞地隐藏在面里面，好像不想让我发现似的。这时的我，已经胃口大开，顾不得其他，拿起叉子个筷子，就着小咸菜个昨天中午食堂剩下的花生米吃将起来，吸溜吸溜的声音格外响亮。
不一会，一盒方便面被我一扫而光，我的肚子也鼓了起来。满足的打了几个饱嗝，又吃了几个前几天去姐姐家带回的赣南脐橙，算是结束了这次旅途当中以方便面当家的旅途大餐！