都说“大暑小暑,上蒸下煮”让广东人闻之擦汗的日子,没什么能比得上一份清凉解暑、生津止渴的夏日甜品来得幸福。
相信大家都听说过龟苓膏,并且还有很多人都尝过龟苓膏,在部分南方地区,尤其是广东的炎热夏季,不少甜品店中都有售卖。龟苓膏成为当地必吃的食物之一,天热人易上火,食欲不振,吃上一碗冰冰凉凉的龟苓膏,再加冰镇后的糖水,不仅清热解暑,还能开胃润肠。
相传龟苓膏是梧州传统药膳,最初是清朝宫中专供皇帝食用的名贵养生食疗秘方。由此可见,龟苓膏的好处之珍贵。
而我们平时吃到的龟苓膏一般味道都是甜甜的,但,纯正的龟苓膏味道其实微苦,吃完有回甘之味。那么龟苓膏是用什么?怎么制作而成的呢?
带你走进深圳龟益补,就能一探究竟啦。
关于龟益补「药膳龟苓膏」的原料和制作方法
深圳龟益补品牌旗下自制的食客口碑相传的——「即食药膳龟苓膏」,不同于市面上部分商家采用凉粉草煮,或采用食用凝胶调制,然后添加一些寒凉的中草药然后加些猪胆水,令人吃起来奇苦无比,而凸显他的所谓真材实料!实则十分寒凉不宜多吃!
而龟益补的「药膳龟苓膏」,从2个“龟”字不难看出,其主要原料只选用品牌自养殖的名贵的石金钱龟经特殊方法炮制,搭配祖上传承秘方沿用传统古法,制作过程更是蕴含诚意匠心,秉承“珍益补,康天下”的经营理念丝毫不含糊。
其中,龟甲必须经过几个月的漫长炮制使得药性充分发挥,再经清洗-暴晒-清洗,然后配以茯苓、甘草、金银花、菊花、罗汉果、蒲公英、陈皮、化橘红、人参等十余种名贵中草药材,加清水24小时精心熬制,最终浓缩收胶才得以制成。
制作全程,0添加、0防腐剂,干净卫生、绿色健康,实为男女老幼皆宜的滋补佳品。作为中国最阳光最健康的体坛神级选手,体操世界冠军——刘南希,蹦床冠军——戴昊男的“冠军”之选,龟益补「即食药膳龟苓膏」的品质毋庸置疑,一经上市,深受食客喜爱!
龟益补即食药膳龟苓膏
入口即化,芳香可口
龟益补药膳龟苓膏,作为真正的龟苓膏,是以药膳的标准来进行炮制,看起来,黑黑的、亮亮的、软软的,舀一勺放进嘴里,有似果冻般的清凉爽滑,口感上略带淡淡的苦味,伴着丝丝清香,吃完,舌尖留有回味悠长的甘苦。而且冷热可吃,建议热吃效果更好。搭配牛奶或蜂蜜食用,甘苦能被很好地掩盖。
从食补效果上来说,「龟益补药膳龟苓膏」更胜一筹!因为其具有一定药性,可参与调理脏腑、促进新陈代谢,对人体有一定益处。
*夏季吃过烧烤、火锅等辛辣食物后,用清水、冰块调制一杯可即食的龟益补「药膳龟苓膏」,可快速达到止辛润燥、解腻解毒的作用;
*在潮湿、干燥的环境中,常食用龟益补药膳龟苓膏,有一定去湿止痒、去疮毒的作用;
*商务人士或爱美人士经常即食,可达到美容养颜、提神醒脑的效果;
*老人常吃,不仅防病祛火,还能健胃开胃,解毒洗肠。
总之,南方地区多雨潮湿,冬暖夏热,讲究清热解毒、祛湿祛热,龟益补「即食药膳龟苓膏」,成为广东人常吃的食疗甜点之一,因为即食易携带,加入清水、牛奶、蜂蜜,随“食”随享它的清凉爽滑;北方虽没有南方的潮湿炎热,常吃煎炸或辛辣的东西,也难免会上火,适当吃一些,也利于消除当“夏”的人体积热,帮助缓解因气候变化引起的喉咙疼痛、上火感冒等症状。
龟益补温馨小贴士:龟苓膏作为药膳食品,主要是以药食同源之药材进行炮制,老少皆宜,但孕妇不能食用!