陈皮千千万,我只取正宗的新会陈皮
怎样的陈皮才算得上是正宗的新会陈皮?
要在地理标志产品保护范围内栽种
广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大螯镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部现辖行政区域。
品种要纯正
用新会柑(又名茶枝柑、大红柑)的果皮,开成三瓣状,晒干或烘干而成
贮藏时间要长
在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干品才称得上是新会陈皮,否则只能称作果皮或柑皮