感冒咳嗽总不停？喝这“二皮汤”，止咳祛痰，3块钱不到煮一大碗！
感冒咳嗽的确很麻烦，去年冬天，我爸爸感冒都个把月了，咳嗽就是不好，他主要是干咳，偶尔会有白痰。他描述说喉咙干痒，一躺下就想咳，基本没办法入睡。当时我决定用“二皮汤”这个方子给爸爸试一试。转天，我在药房买了一块钱的陈皮，又在市场买了点儿生姜和两个梨，家里的老红糖是常备的，食材就都准备齐了。我煮了一壶这汤，让爸爸喝了一天。白天咳嗽就轻了，晚上就没听到他咳嗽。转天我竖着耳朵也只听到他咳嗽了一次，我又煮了一壶让他巩固下，咳嗽竟然就这么好了。
赶紧动笔把这个咳嗽食疗小验方分享给大家，必竟打针、点滴一折腾就是几天，也伤身体，这个小方见效快，省钱也省事。二皮汤把我们身体中的寒、痰、湿、滞排出去了，感冒咳嗽自然就好了。你看，梨皮滋阴润肺，陈皮理气止咳化痰，它们都是果实之皮，肺主皮毛，药象与肺之功相符，效力就更好。生姜有宣肺利水的效果，再加上活血化瘀，补脾养肺的老红糖，就能达到缓解咳嗽的目的。感冒后时间久的老咳嗽，一般寒热夹杂，用食疗也要有所分辨。我们在制作过程中也会教您辨证。
老红糖二皮汤
一人份饮用一天所需食材有：带皮的梨1个、生姜15克、陈皮15克、红糖15克。您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。
1.预处理梨。将梨清洗干净后去核留皮，切成大小适中的块儿备用。二皮汤所指的这“二皮”即梨皮和陈皮，所以这里的梨皮不要削掉。因为是带皮煮水的，所以我们要将梨子彻底清洗干净，清洗后可以在淡盐水里浸泡一会儿，这样可以尽可能地减少残留。梨不要过早切出来，以防氧化变黑。梨富含多种矿物质和维生素，是一种营养很全面的水果。梨子是白色的，白色的食物入肺。梨生吃清六腑，有清火生津的作用，但生梨性凉，大量生食梨还会伤胃，身体中有湿的人更不建议生吃梨。熟吃梨能润五脏，滋润肺阴，特别是梨皮增加肺气，还能起到止咳化痰的作用。
2.预处理生姜。姜清洗干净后皮除姜皮，切片备用。由于现代人的生活习惯所致，我们每个人体内都会有寒，或多或少而已。在饮用这道老红糖二皮汤时，如果是风寒咳嗽的，可加入姜，助驱风散寒，发汗解表。但我们知道，姜皮性凉，姜肉性温，因此有古话说去姜皮则温，留姜皮则寒。明白了这个，应对寒咳时您就不会忘记给姜去皮了。在挑选生姜时，我们要闻一闻。如果看着姜非常鲜亮水嫩，但闻起来却有一种怪味，这很可能是被硫熏过的。自然的生姜颜色是稍有一些暗的*颜色，闻上去会有姜的清香味道。刚刚说了，如果有寒，这道老红糖二皮汤您就加姜，那如果有热呢？有热的可以在二皮汤中加些白萝卜。白萝卜具有清热生津、下气宽中的效果。白萝卜还有很好的化痰作用，它能够使痰液变稀，容易咳出。在化痰方面，因为白萝卜偏性凉，以清化热痰为主。如果您咳嗽痰多，且为*痰，比较粘稠难咳的，一般就是热咳，这时就可以吃些白萝卜，会有辅助止咳化痰的作用。
3.开始煮制。将梨块、姜片和清洗干净的陈皮一起放入到养生壶或锅中，加入适量的清水开始煮制。如果是用养生壶，选择花果茶程序。如果是用锅煮，就大火烧开，转小火10至15分钟。因为二皮汤可以代茶饮，所以水量您可以加得稍微多一些，一天中都可以饮用。陈皮加入老红糖二皮汤中，目的是化中焦的浊气。中焦是什么？中焦是三焦的中部，横膈以下至脐内脏器统称为中焦，包括脾胃、肝胆等。中焦湿浊，运化就会出问题，淤堵近而演变为痰湿。因此，治痰的关键先要健脾化湿浊。陈皮清甜的甘香味道可以养脾醒脾，脾健运起来，痰就消失了。好陈皮为*褐色，并不是非常鲜亮的颜色，年份较长的陈皮，因为含水量少，手感上干燥清脆，很容易折断。
4.加入红糖。临近收尾时，加入红糖，再煮二三分钟就可以了。晾至不烫嘴时即可吃梨喝汤。当天代茶饮的话，如果凉了，可稍微加热至温热再饮用。红糖滋阴入血分，它易溶化，易吸收，且可化痰。红糖可引气下行，因此在做止咳调理的食疗方时，要用红糖。其它糖类如冰糖或白糖的滋阴效果都弱于红糖，且会引气上行。因此，这里的糖不能加错。另外，咳嗽有痰更不能吃巧克力、蛋糕等甜品，这些糖类食物都是生痰的。这里要强调一点，只有真红糖才有我们刚刚说的这些作用，赤砂糖可没有这些补益效果，赤砂糖是制作白砂糖过程中无法脱色的工业尾料，购买时要加以分辨。
您是不是也正在饱受感冒咳嗽的困扰，那就赶快试试吧！也请您把这篇文章分享给身边有需要的朋友和亲人，有您的关心，他们会倍感温暖，感谢您的分享！
1.二皮汤对慢性咽炎、鼻炎也有缓解作用，您不妨试试！
2.此汤制作后当天要饮用，不能隔夜。
您喜欢这道老红糖二皮汤吗？您对这类食疗小验方表示认同吗？您愿意尝试用食疗来调理身体吗？一起来讨论吧！