柑花
初识新会陈皮，源于对那一道道广式陈皮菜的惊艳；后来，开始迷恋上了陈皮柑普茶的醇香，才慢慢知道了新会陈皮那些跌宕起伏的不凡经历！新会这个道地陈皮的故乡；除了依山傍水的秀丽风景之外；还有那些遍布江河湖沿岸冲积平原上的陈皮茶枝柑园，它们自成一界，阡陌纵横，沟渠潆洄，蔚为壮观。徜徉其中，绿树成行；鸟语花香。每当初春咋暖微寒，每当翠绿吐故纳新，在冬的安眠中醒来的花芽便吮吸着春天的鲜嫩，耐不住寂寞地破皮而出，用初心的萌动窥视着春的到来，用春意的舒展绽放开满园的柑花；让生机勃发的春回大地飞扬起漫天的馨香；让幼小的蓓蕾孕育出新一年的希望！
小柑胎
当芬芳撩人的一季退潮，当如雪的柑花零落成泥辗做了尘，那些如珠的柑胎便蜂拥了枝干，拥挤着争夺起阳光雨露；上演了一幕幕弱肉强食的精彩倔犟；假如你不忍心放任这些自相残杀的地盘争夺，疏果便成了这一季的必备选项，那些梳理摘下的小柑胎默默地含香涅槃，即便被阳光炙烤到焦黑如碳，入水依然是迷醉的馨香，经年不衰，历久弥新！
小青柑
夏的热情开始雍容起春的绽放，成长的快乐也饱满了小青柑的青涩，亭亭玉立的仙资开始随风摇曳；青涩岁月，有燃不完的激情，烧不尽的青春；待七月的流火降临，便点燃了旷古埋藏的相思，撩起了四面八方的追逐，一场柑与茶的千里姻缘一线牵便上演了连绵一夏的集体约会；果园相亲，操办茶事；挖果填茶，喜结连理；待洞房花烛之后，一颗颗珠圆玉润的小青柑茶便落入了凡间，点缀起千姿百态的美好生活！
青皮
当秋的影子开始若隐若现地奔赴而来，当热情到极致的夏用最后的余威炙烤完大地，青柑果那变红前最后的一抹青绿就成了天南地北老中医的最爱；摘果取皮，晾晒干燥；这个时节的青皮油室饱满，药力强劲；有疏肝破气、活血散结之功效；是中医治疗肝郁气滞、肝血拥塞，胸肋满闷、乳房胀痛、食积腹胀等症候的良药！
二红皮
寒意渐浓的秋开始渲染起丰盈的收获，五彩的阳光斑斓着枝头的摇曳，象征着成熟的橘*开始蚕食墨染的翠绿，当占尽了天时地利的橙*橘红慢慢地斑驳了青绿的时候，茶枝柑的微红季、二红季和大红季就连绵了收获的岁月；开启了茶枝柑成熟季最后冲刺的穰穰满家；此时的新会二红皮营养物质含量分布均匀，渐趋平和的功效已经与大红柑看齐，而且此时的柑果糖份少，易储存；是新会陈皮收藏的绝佳时期。
大红陈皮
经过了艰辛的跋山涉水，狂风暴雨；压弯了枝干的大红柑终于挣脱束缚落下枝头，收获了沉甸甸的希望；秋风渐凉，冬干物燥；选一个阳光灿烂的艳阳天，让红柑果皮铺展大地，待收纳完世间的温暖，蒸腾了前世的酸楚，便在静谧的黑暗中埋藏了经年的往事，安然沉睡，任凭世态炎凉与凄风苦雨将其折腾到体无完肤，这一片田园硕果的凡尘归隐便成为了万古留香的珍藏；一片老陈皮，百年乡土情！
文字：玄圃大叔
摄影：玄圃大叔（部分图片来源于网络）
编辑：春子