提到龙门,大家一定不陌生。影视作品里经常出现这个名词,比如《龙门驿站》、《龙门镖局》、《龙门飞甲》、《新龙门客栈》……
关于地理位置上的龙门,名气比较大的要数:河南洛阳的龙门石窟,名满天下,蜚声海内外。
山西*河龙门,位于*河的咽喉位置。此处河宽不足40米,河水奔腾破“门”而出,*涛滚滚,一泻千里,也是“鲤鱼跳龙门”典故的出处。
其实,在中国大大小小叫做龙门的地方还有10余处。今天,我这个资深吃货给大家介绍一个不一样的龙门。
在广东省惠州市,有一个县城,叫作龙门县。
早在秦始皇时期,龙门属于当时的番禺县。直到明朝弘治九年,龙门县的名字才正式出现,“其地为增之上龙门,故以龙门名县立”,而得名龙门。距今有多年的历史。
龙门县地势自西北向东南倾斜,全县总面积平方公里,常住人口约30多万人。
就是这个小小的县城,却有着一连串的美誉:”中国现代民间绘画画乡“、”中国民间文化艺术之乡“、”中国最佳自然景观旅游胜地“、”中国温泉之乡“、”世界森林温泉保养地”、“中国最美县城”……
对于我这个吃货而言,它最响亮的名片却是“中国年桔之乡”!
《晏子使楚》里说:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。就是说,同一种水果,因生长环境的不同,名字可能也不一样。
在中国北方地区,人们习惯上就会把桔子写作“橘子”。而在南方,则多数会用“桔子”来称呼。
在古代书籍里,一般都写作“橘”,而现代的书籍里又常写为“桔”,因此许多人将“桔”误以为是“橘”的简化字。
但这是没有任何依据的,它们不存在繁简关系。而且,桔子和橘子没有区别,是同一种水果。
但是,因为地域和生长环境的不同,它们的口味有着千差万别。但龙门年桔,因果皮光滑,色泽鲜艳,果肉鲜嫩多汁,酸甜可口等特点而独占鳌头!
年桔是性喜温暖湿润,怕寒冷,成熟期在每年的1-2月,正值春节,故得名“年桔”,广东人也称“大桔”(大吉)。
在广东有这样的习俗:除夕,人们用一双桔子放在床头、桌面,寓意“大吉大利、吉到运到”。
龙门县依山傍水,生态优美,被人们亲切地称为珠三角生态花园。这里属亚热带季风气候,北回归线从境内穿越而过,带来充足的阳光和雨水,形成了独特的地理位置和优美的自然环境。
这里昼夜温差很大,大部分地区山区和丘陵,俗称”八山一水一分田”。龙门县的山地土壤主要是*壤、红壤和赤红壤,呈酸性,适宜年桔的生长,这样得天独厚的生长条件,也只有惠州龙门县才有。
这也是龙门年桔驰名中外的原因所在。
龙门县年桔种植历史悠久,按照民间的说法,龙门人种植年桔的历史可以追溯到宋朝。
早在东晋时期(—年),裴淵《广州记》就有“罗浮山有橘,夏熟,实大如李;剥皮噉则酢,合食极甘。又有‘壶橘’,形色都是甘,但皮厚气臭,味亦不劣”的记载。
有真实的史料记载,是在清朝年间,清康熙二十六年(年)成王左篆修的《龙门县志》卷五《物产篇》的“果品条”则有着关于柑和桔的表述。
现在龙门年桔已经成为著名的名优特色水果,龙门县则成为广东省乃至中国的年桔主产区。
龙门年桔不仅长相喜庆诱人、色泽金*、鲜艳可口,风味独特,果肉富含维生素C、柠檬酸和糖分。
握一颗龙门年桔在手里,剥开鲜艳的橙红色桔皮。月牙形的桔瓣呈现在眼前,丝丝清甜的香味钻入鼻翼。
忍不住,剥出一瓣,放入口中。一口咬下去,甜美的汁液顺着嘴角往下流,酸酸甜甜的感觉一直沁入心底,唇齿间都是酸甜,像极了美丽的初恋。
那一年的初夏,在这个遥远的广东边陲小城,我们第一约会。
他容颜清秀,细细的眉眼,像极了我喜欢的歌手王杰。
他第一次牵起我的手,穿过斑马线。等我们停下脚步,才发现手心里全是汗,不知道是他的,还是我的。
也是第一次,我尝到了龙门年桔的味道,就像我和他的初吻,酸酸甜甜。
那一段无疾而终的异地恋,对于我来说,就像这龙门年桔一样难忘。
龙门年桔不仅果肉清爽、汁多化渣,甜酸可口,而且对于身体健康大有好处。
它具有化痰止咳、清心润肺、养颜、促进消化等功能,同时对于对烟酒过多或熬夜的人士有帮助提神醒脑的功效,它的果皮可制作陈皮,可入药,对咳嗽、气管炎等都有一定的治疗和缓解作用。
更重要的是年桔的营养价值很高,富含大量的维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、铁、磷等人类所需的营养元素。
龙门年桔里还含有一种特殊的物质叫诺米灵,这是一种天然的抗癌物质,它能够抑制人体中癌细胞再生,对预防癌症和控制癌症的扩散与恶化有很明显的作用。
这是其他很多桔子品种所不具备的特性。
年桔还可加工成罐头、果汁、果酱、桔饼等产品畅销全国。
往常,在春节前后,现在正是龙门年桔的最佳品尝时间。
然而今年,因为新冠肺炎的疫情影响,物流和交通暂停,数以万吨的龙门年桔运送不出去,果农看在眼里,疼在心上。
疫情期间,交通受阻,许多果农一年的辛勤劳动可能就此付之东流,但他们依然没有毫无怨言,为了疫情防控做出了贡献和牺牲。
为了不让大量的龙门年桔被烂在地里,也帮果农解决燃眉之急,欢迎大家购买品尝龙门年桔,同时也能帮助果农缓解压力。
享有千年美名的龙门年桔,因为你的爱心,味道会更加甜美!