自制“陈皮”，很多朋友用砂糖橘的皮做，这样的药用价值不高！看果农怎么说，2块钱就可以做一大堆，现在正当季，需要的朋友赶紧行动起来吧！
我们都知道陈皮是用桔子皮做的，但桔子的品种现在那么多，你知道用什么品种的桔子做吗？陈皮的价值这里不用多说，都知道可以理气祛湿，关键可以食药兼备。但要用什么品种的桔子皮最佳，这个问题可难不倒我，在我很小的时候就知道，也是当时买水果的时候，果农教给我的，后来也得到很多长辈的证实，它的名字叫：川红桔。
现在川红桔已经上市，我们这里2元钱一斤，非常便宜。也算是一个地地道道的时令水果，上市时间很短，大约20多天就没有了。红桔其实非常好辨认，桔子外表非常红，它和椪柑、砂糖桔的皮完全不一样，而且皮剥下来，桔皮非常薄。接下来我们一起看看怎么做的吧！
红桔一斤，太阳3-5天。
1、把买回来的红桔放入盆里，放适量盐和少许清水，用盐把红桔清洗干净。
2、把红桔清洗干净后，先在太阳下把水分晒干。如果家里有厨房纸，把水分吸干也是可以的。
3、剥下皮，在太阳下暴晒。
注：晒柑皮请尽量选择未来几天天气干燥的时候制作果皮，假如天气潮湿的天气(俗称南风天），就不要买新鲜的果皮回来晒了，否则易发霉。
4、天气好的话一般3至5天就晒好了，当然你晒久点也无所谓，不过还是不要碰上潮湿天气，或者被雨水露水沾湿，晚上还是拿回室内通风干爽处。
5、晒干后，需要密封保存。最好用麻布袋装着，再用密封铁桶装着，放到干燥的地方。每年需要在天气干燥的时候翻晒2-3次，再密封保存。存放时间越久越香越有价值。
分享后小总结～
1、陈皮最喜晴朗日，气候干燥最适宜。新皮老皮各不同，老皮无需多出动。十点后，四点止，一年翻晒一两次。晒完冷却再储存，离墙离地防潮湿。定时检查和翻晒，晒成陈皮有大用！
2、正宗柑皮要陈化1到3年以上的才能叫陈皮，陈化的越久就越醇香，而且价值越高。
3、陈皮是自然陈化的，千万别放冰箱里保存。
如果朋友们正好碰上有红桔买，可以买一点，自制陈皮也很简单。来年用来泡茶、做菜，对我们的身体都很有好处。感兴趣的朋友有机会可以试试看吧！
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