化橘红

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它被称为养生圣品,秋冬吃最当时,营养 [复制链接]

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柚子,有着余年的栽培史,早在夏书《禹贡》中已有记载。西汉时,香柚、甜橙和蜜橘通过丝绸之路传往伊朗、希腊、阿拉伯等国,现早已香飘世界了。柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。古时一般在家宅前种柚子,寓意荫佑子孙出人头地。

秋冬是吃柚子的大好时节,民间甚至有“秋冬吃柚,赛过吃肉”的说法。立冬已经到来,让我医院营养科的医生们,一起来了解柚子的好处吧!

柚子的食用功效

1、柚子富含维生素C,可促进伤口愈合;还可以预防感冒,缓解咽喉疼痛。

2、柚子含有生理活性物质皮苷,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,对脑血管疾病,如脑血栓、脑卒中等有较好的预防作用。

3、鲜柚肉含类似胰岛素的成分,是糖尿病患者的理想食品。

4、柚子能降低血液中的胆固醇水平,还有助于预防肠癌和胃癌的发生。

5、柚子含钾丰富,是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

6、柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。

柚子还有哪些药用功效呢?

柚子味甘、酸,性寒,归肺、胃经。具有消食、理气化痰,润肺清肠,补血健脾,醒酒等功效。可用于治食少、口淡、消化不良、气郁胸闷、慢性支气管炎等症。

柚子皮顺气、去油解腻,是清火的上品,长期食用还有美容之功效。柚皮也可以食用,不但营养丰富,而且还具有暖胃,化痰,润滑喉咙,醒酒等作用。

1、治痰气咳嗽

用柚子去核切,砂瓶内浸酒,封固一夜,煮烂,蜜拌匀,时时含咽。《纲目》

2、治气滞腹胀

柚子皮、鸡屎藤、糯米草根、隔山撬各9g。水煎服。《全国中草药汇编》

3、治宿食停滞不消

柚子皮12g,鸡内金、山楂肉各10g,砂仁6g。水煎服。《食治本草》

4、治小儿咳喘

柚子皮、艾叶各6g,甘草3g。水煎服。《全国中草药汇编》

医生推荐的美味:蜂蜜柚子饮

柚子克、生姜10克、蜂蜜适量。

柚子去皮取肉,生姜刮皮洗干净,将柚子和生姜榨汁,将榨好的柚子和姜汁调入蜂蜜中即可。

随意服用。

此饮可健胃化食、降逆止呕,用于轻度妊娠恶阻伴胃脘胀痛、恶心呕吐患者饮用。

柚子虽好,有几类人要谨慎食用哦!

1、服药期间禁止食用。

2、痛经者不宜食用。

3、体虚寒者应少食。

4、糖尿病患者仍需注意用量,不可多食。

柚子皮的妙用

柚子皮即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和蒎烯,吸入后,可使呼吸道分泌物变多变稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰镇咳作用,是治疗慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。

大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,这是很可惜的。柚子皮食用不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。柚子的表皮富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能防止受到蚊虫的叮咬。柚子还可以作为冰箱的除臭剂,把剥下来的柚皮放在冰箱的角落,柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。

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