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陈皮是老树好还是新树好什么是老树陈皮 [复制链接]

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最近,有许多朋友私信播溯:新会陈皮的老树和新树,选择老树陈皮好还是新树陈皮好?

新会陈皮有驳枝和圈枝,青皮和红皮之分,但老树和新树又是啥呢?

什么是老树陈皮?什么是新树陈皮?

顾名思义,老树陈皮就是老果树陈皮,新树陈皮就是新果树的陈皮。

新会柑的果树可分为幼年、青年、壮年和老年。

幼年期:

幼年期的新会柑树在前三年没有结果,通常在第三年开始采摘柑橘果实。这段时间被称为幼年期。一些柑橘农民剪掉花蕾,让它们不结果,也就是说,幼树可以更好地生长。

青春期和壮年期:

新会柑树一般在第四年后逐渐进入青春期,也就是我们所说的丰盛期。

这一时期的柑橘果树强壮,大量的花芽在树上形成,开始产生大量的结果。

老年期:

随着树龄的增长,果树的生长逐年弱化,产量也显著下降。它被称为老年期,也被称为老年期。此时,一旦果树失去经济栽培价值,就需要重新种植。

结论:新会柑树种植后3年开始采果,4年后达到盛果期,树龄一般在10-15年左右。

那么什么样的陈皮才能叫老树陈皮呢?

首先,老树没有统一的标准。

十多年或更久以前,由于育苗技术有限,柑橘树的树龄多为3-7年,8年以上的树龄较少,10年以上的树龄较少。因此,8年以上可称为老树柑。

然而,随着现代育苗技术和管理的进步,柑橘树一般可以存活8年以上,所以有些人称老树柑10年以上。

与新树柑相比,老树柑的特点是果小,皮薄,成熟度以二红为主。

陈皮是老树好还是新树好?

陈皮越老越香,但说到陈皮的质量,并无树龄越大,皮质越好之说。

新会陈皮的陈化是一个缓慢的氧化过程,表现为随着时间的推移,从外观到气味也有明显的差异,即所谓的陈化。但作为一种植物,柑橘本身就有一个生命周期。

总而言之,无论是新树柑还是老树柑,关键还是口感。口感好的话,3-8年树龄也不错。毕竟嘴里的口感才是王道。

以上是关于老树和新树陈皮的一些小知识,希望今天能对大家有所帮助。

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